Disfrutá y anímate a recorrer "HISTORIAS DE COCINA" el segundo capítulo del libro LA CASA VIRTUAL

Durante todo el 2020 desde el Centro de Orientación Laboral (COL) trabajaron en un proyecto transversal y paralelo a todas las acciones y procesos de formación que realizaron. La iniciativa en tiempos de pandemia impulso a realizar un proyecto hermoso que significó el Libro Digital "La Casa Virtual".

Un libro digital que recopiló todos los proyectos y acciones del año, y a la vez condensó reflexiones, aprendizajes, acerca de cómo vivimos, socializamos y hacemos comunidad. Por eso, el tema que atravesó el proyecto estuvo centrado en la casa. A medida que el contexto de pandemia y virtualidades se fue extendiendo, el proyecto fue creciendo, y finalmente el libro se transformó en tres volúmenes o capítulos de más de 70 páginas cada uno, cada uno de estos capítulos profundizó en distintos ejes temáticos.

Este proyecto de trabajo se dividió en tres capítulos: Rincones Caseros, Historias de Cocina y Rincón Verde. En esta nota conocemos el segundo capítulo que nos había quedado en el tintero.

No te pierdas la nota y la publicación, llena de imágenes, palabras, voces y energía.

Tapa del segundo capítulo. La foto muestra una cocina, autora Mariela Tiranti y debajo el texto: "Capítulo 2 - Historias de cocina"

En este segundo libro, rescatamos y disfrutamos del encuentro en familia y del trabajo en equipo, al compartir juntos recetas familiares que amorosamente se van transmitiendo de generación en generación. Estimulamos nuestro cuerpo, ejercitamos nuestra mente y nuestra creatividad en la combinación de ingredientes y técnicas, en el arte del cocinar.

Aprendemos y nos comunicamos de otro modo diferente al compartir, recetas fáciles y rápidas de realizar, intercambiamos secretos de cocina, y así la casa se transforma en un lugar de aprendizajes, en un espacio de experimentación y de promover actividades individuales y colectivas.

Hacé click aquí para ingresar al libro completo "COMIDAS CASERAS"

Elaboramos recetarios familiares vinculados a la identidad particular de cada familia, arraigada en costumbres, tradiciones o innovaciones en estos tiempos, en la elaboración de platos sencillos o complejos y la elección de determinados alimentos.

Mirá el capítulo 1: "Rincones Caseros", aquí.

Mirá el capítulo 3: "Rincón Verde”, aquí

Para conocer todo el proyecto del libro digital "La Casa Virtual" ingresa aquí

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